加工定制 | 否 | 适用范围 | 果蔬加工厂设备 休闲食品厂设备 |
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产品名称 | 燃气半自动油炸机 | 产品别名 | 真空食品油炸机 |
产品用途 | 肉类、水产、蔬菜、面食、坚果类 | 营销 | 新品 |
电压 | 380 | 功率 | 0.48 |
重量 | 260 |
燃煤油炸机是我公司向广大用户推出的又一项实用型产品。它使用优质不锈钢材料,稳固耐用,美观大方;采用煤作为直接燃料,减少了辅助设备,使操作更简捷。同时设备配有专门的清渣装置和除渣口,方便清除,减小了劳动强度。同时异型油槽减少了注油量,增快了炸油的周转率,提高了使用周期,节油效果显著,从而大大降低了生产成本。并且设备采用智能型数字显示温控器使操作方便简捷,被业内认定为油炸设备的一次革命,是中小型食品企业的首选油炸机械。
本机特点
1、运行成本低、效率高
本机采用煤作为燃料,配以专用的煤炉作为加热器,大大降低了燃料成本。另外,炸机本体采用多管回程加热,受热面积大,使综合热效率高。
2、 结构合理,操作简单
为了减少炸机的注油量,内胆采用棱台结构,在保证炸区面积不减小的前提下,使无效的注油大大减少,缩短了炸油的使用周期,在很大程度上保证油的酸价和过氧化值的升高。同时采用自动控温、自动搅拌、自动出料,减小了工人的劳动强度,提高了自动化程度。
3、 使用卫生,维护快捷
本机采用煤炉配引风系统,使炉膛及加热管内始终为负压,不会造成烟气往外冒,既干净,又卫生。设备在使用一段时间后需要对加热系统进行清理。本机独特的直排列管,可打开烟箱,清除管道内的积灰,使清灰变得更方便快捷,从而解决了目前机型中清灰困难的问题。
4、清渣方便,提高品质
本机内胆底部配有清渣孔,及时的将产生的食物残渣除去,避免了由于残渣焦化对油品的影响,对提高产品的质量有很大的帮助。
燃气式半自动油炸机
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产品参数;
品名 | 燃气式半自动油炸机 |
型 号 | XZ-20-Q |
电压(V) | 380 |
功率(kw) | 1.47 |
热功率(kw) | 60 |
频率(Hz) | 50 |
容油量(L) | 280 |
工作温度(℃) | ≤260 |
炸区尺寸(mm) | 1100*200 |
产量(kg/h) | 400/kg脱皮花生 |
重量(kg) | 260 |
外型尺寸(mm) | 1750*1600*1100 |
加工食品类型:
①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉类等。
它使用进口的优质不锈钢材料,稳固耐用,美观大方;采用独创的高低温油技术,下部的低温油对炸油进行过滤、清洁、保鲜,有效减少炸油中的有害物质,保证了炸油不变黑,从而大大延长了换油周期,节油效果惊人,并且炸出的食品味美色鲜,有利健康;智能型数字显示温控器使操作方便简捷,被业内认定为油炸设备的一次革命,引导了新世纪的饮食新时尚。
1、巧用原理,油不变黑
利用油的温度关系,对油层进行加温,油温在0—400℃之间可调,而下面油层温度却保持在95℃以下,在油炸过程中,产生的残渣全部沉入低温中,这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致癌物的问题。
2、 色鲜味美,保证健康
由于本炸机特殊的加热方式,加之植物油比动物油比重小,被炸肉食所产生的油脂会沉入油下层,使工作油层始终保持纯净,并且恒定在最佳温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。
3、 节省炸油,利于环保
本机解决了传统炸机过热干烧致使油大量挥发的问题。高低温油技术使油层下面的残渣不被烧焦,从而抑制了油的大量浪费。您又可以根据需要随意调整油温,来防止高温使用油被烧焦。因此本机比传统炸机节油50%以上,同时大大减少了空气污染,让操作者不再忍受以往的烟熏火燎。